【研修テーマ】

「食事調査の実践・運用~途上国の栄養不良問題へのアプローチ~」

日 時 :令和4年7月1日(火)13:00~16:30

 

場 所 :オンライン

研修目的:

① 日本の食事調査・栄養調査概論を知る(講義基礎編)

② 途上国における食事調査手法・活用の経験談から学ぶ(講義基礎、応用編)

③ 行動変容のフォーマティブリサーチ調査手法(positive deviance)を理解する(講義応用編)

 

プログラム:

13:00~13:10 挨拶、講師紹介

13:10~13:50【講義①】日本における食事調査(概論)と栄養調査

13:50-14:35【講義②】途上国における食事調査手法・活用(Household Diet Diversity Score (HDDS), IYCF (Minimum Diet Diversity, Minimum Feeding Frequency)、Food Consumption Score (FCS)、など)

14:35~14:45休憩

14:45~15:10【講義③】途上国における食事調査手法・活用の経験から

15:10~16:00【講義④】行動変容のフォーマティブリサーチ調査手法(Positive Deviance)

16:00~16:30 質疑応答